Таурин (Taurine) — относится к сульфоаминокислотам и представлен в организме свободной формой, в отличие от классических аминокислот, формирующих белок. Был выделен в 1827 году из желчи быка, откуда и получил своё название (taurus — означает «бык»).
Практически все ткани организма — сердце, головной мозг, кровяные клетки, печень, скелетные мышцы, сетчатка глаза — содержат большие концентрации таурина.
Последние открытия показали, что таурин является регулировщиком ионных потоков, мембраностабилизатором, предупреждает преждевременную гибель клеток и улучшает обменные процессы в организме. Также таурин действует как кардиотропное средство и способствует скорости протекания энергетических процессов.
Таурин влияет на функцию электролитов в мышце и защищиет от мышечных судорог, т.к. есть предположение, что судороги могут возникать при потере калия и натрия в процессе тренировки. Таурин помогает предотвратить эти потери.
Таурин используется в медицинской практике, при производстве энергетических напитков и спортивного питания.
Вреден ли таурин?
Официально доказано то, что этот препарат помогает при снижении уровня глюкозы в крови, что немаловажно для больных сахарным диабетом. Кроме того, есть сведения, что таурин стимулирует выработку соматотропного гормона (гормона роста) и является мощнейшим антиоксидантом, отчасти предотвращая травмы связочно-суставного аппарата.
При проблемах с желчными протоками принимать таурин рекомендуется в небольших дозах, т.к. он обладает желчегонным эффектом.
Таурин еще вызывает повышение кислотности, поэтому людям с заболеваниями желудка следует принимать его с осторожностью. Прием препарата в дозах больше 5 г в сутки может вызвать диарею.
Сегодня в составе многих энергетиков присутствует таурин. Одна баночка энергетического напитка может содержать до 1000 мг этого вещества, а рекомендуемая суточная норма для организма — 400 мг. Безвредность таурина, находящегося в энергетиках до сих пор не изучена и не доказана. Но регуляция транспортной системы организма устроена так, что клетки человеческого организма не возьмут таурина больше, чем требуется, поэтому передозировка практически невозможна,
Раньше считалось, что таурин обладает синергическим эффектом в сочетании с кофеином, но проведенные исследования опровергли эту гипотезу. То количество таурина, которое используют в подобных напитках, не может вызвать побочного эффекта, так же как и усилить дополнительный стимулирующий эффект.
Спортивное питание и таурин
В спортивное питание добавляют настолько незначительно количество таурина, что говорить о каком-то его положительном стимулирующем действии не приходится.
Кроме того, существовало мнение об эффективности таурина при сжигании лишнего жира. Но эти сведения являются неподтвержденными, т.к. экспериментов на эту тему не проводилось.
При исследовании мышей с генетическим дефицитом таурина было установлено, что таурин необходим для нормального функционирования скелетных мышц. Но дополнительный прием таурина здоровыми животными никак не повлиял на набор мышечной массы.
Заключение
Если вы задумываетесь о своём здоровье, то стоит обратить свое внимание на таурин. Вполне вероятно, что вы потребляете его в недостаточном количестве. В этом случае вы можете включить в рацион своего питания такие продукты, как молоко, яйца, рыба и мясо, а также биологически активные добавки с высоким содержанием таурина.
Внимательно читайте инструкцию по применению препаратов и выбирайте продукцию известных производителей.
