Потребление белка имеет принципиальное значение для нормального функционирования нашего тела. Из протеинов синтезируются ферменты и гормоны, протеины участвуют в формировании иммунного ответа против различных инфекций и заболеваний, они входят в состав свертывающей системы крови. В нашем теле белки являются основным строительным материалом и необходимы для процессов развития, роста и восстановления мышц, кожи, волос, ногтей, костной и хрящевой ткани. Профессиональный спортсмен, бодибилдер или марафонец непременно придерживается высокобелковой диеты, потому что это столь же важно для поддержки и строительства мышечной ткани, как и регулярные тренировки.
Продукты, богатые протеином ///
Содержание протеина в обычных продуктах не слишком-то велико, потому целесообразно дополнять рацион питания препаратами для увеличения массы, такими как протеиновый коктейль с соевым или сывороточным протеином. Протеиновые коктейли позволяют увеличить энергетическую ценность рациона. Следует убедиться, что ваш комплекс для набора массы содержит разумную комбинацию белков и углеводов, с меньшим содержанием последних. 3-4 цельных яйца в день увеличат вашу общую массу тела, так как желток богат калориями, а яичный белок является шикарным источником протеина. Чтобы повысить энергетическую ценность рациона, советуем разводить протеиновый порошок не в воде, а в молоке или фруктовом соке. Вы можете приготовить собственный высококалорийный коктейль, смешав в блендере йогурт, молоко и фрукты.
Ниже мы перечислим продукты, богатые протеином:
- Куриные грудки
- Молоко и молочные продукты
- Красное мясо
- Красная рыба
- Консервированный тунец
- Креветки
- Жареные куриные грудки
- Постный говяжий (мясной) фарш
- Кинва
- Свинина
- Яйца
- Творог
- Бифштекс
Какова потребность в протеине? ///
Ваше тело постоянно требует белок для создания новых мышечных волокон и поддержания в хорошей форме уже существующих. Чтобы полностью обеспечить его потребности, нужно знать точное содержание протеина в каждом продукте питания. Рекомендованное докторами потребление протеина – 3-4 грамма на килограмм массы тела в сутки. Иными словами, если ваш вес 75 килограмм, вам нужно ежедневно получать от 225 до 300 гр. белка. Возможно, вам кажется, что это многовато, но напоминаем, что мы распределяем суточный рацион на небольшие порции и получаем его равномерно в течение дня.
Недостатки диеты с высоким содержанием белка ///
- Увеличивая потребление белка, мы уменьшаем поступление углеводов, а это ведет к потере питательных веществ и появлению факторов риска сердечнососудистых заболеваний и злокачественных новообразований.
- Высокобелковая диета увеличивает нагрузку на почки и влияет на их способность реабсорбировать кальций. Интенсивная нагрузка на почки может привести к постоянной и полной утрате функций почечной ткани.
Избыток протеина потенциально опасен для вашего организма, вместо увеличения массы вы рискуете получить проблемы со здоровьем. Для составления сбалансированного высокобелкового рациона проконсультируйтесь читайте специализированные материалы на нашем сайте.
Протеины для набора мышечной массы. Лучшие протеиновые комплексы. ///
- Syntha-6 от BSN – один из лучших комплексов по соотношению цена/качество. безусловный лидер в своем классе, подходящий как для начинающих спортсменов так и для матерых профессионалов. Похожий состав можно найти в коктейле Nitro Core 24 производящимся компанией Optimum Nutrition. Будучи схожим по протеиновому составу, Nitro Core 24 содержит компоненты для более быстрого и безопасного усвоения белка — энзимы и пищевые волокна ).
- Probolic-SR производства компании MHP – лучший протеин по компонентному составу и по результатам тестирования, однако высокая цена отодвигает данный продукт на второе место. Лучший протеин для быстрого набора массы.
- Matrix от компании Syntrax – доступный по цене протеиновый коктейль с качественным составом ингредиентов. Достойный выбор с достойной ценой.
- Protein 80 Plus от компании Weider – неплохой состав, умеренная цена. Подходит новичкам бодибилдинга.
- 12 Hour Protein от компании Dymatize – наиболее доступный протеиновый коктейль для роста мышц. Обладает рядом недостатков, таких как: отталкивающий запах и плохая растворимость.
