Хлорелла – одноклеточная зеленая водоросль с высоким содержанием белка. Содержит витамины, минералы и жирные кислоты. Может выступать источником растительного протеина, железа и кобаламина (биоактивная форма Витамина В12). Подходит для дополнения рациона питания вегетарианцев и беременных женщин.
Существует 30 видов этой пресноводной водоросли, только два вида исследуют в качестве пищевой добавки – Chlorella vulgaris и Chlorella pyrenoidosa. Водоросль имеет твердую клеточную стенку, поэтому ее невозможно употреблять в естественном виде, только в форме специально подготовленной добавки.
Особенности состава хлореллы
В англоязычных источниках хлореллу иногда называют суперфудом из-за высокой питательной ценности. На 100 гр сухой водоросли приходится 50-60 гр белка. Причем это эталонный белок – он содержит полный набор протеиногенных аминокислот, включая все незаменимые аминокислоты. Как источник биодоступного железа хлорелла содержит до 40% его суточной нормы. Важно, что в водоросли также содержится большой объем Витамина С, без которого железо не усваивается.
В составе хлореллы обнаружены Витамин В12, фолиевая кислота, магний, цинк, медь, калий и кальций, ряд антиоксидантов, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 (100 мг на 1 гр хлореллы). Также водоросль выступает источником растительной клетчатки.
Детоксикация
Первые исследования хлореллы связаны с этим ее эффектом – она способствует выведению из организма тяжелых металлов и других вредных соединений. Это касается в первую очередь кадмия и свинца, и особенно актуально для людей, проживающих в горнодобывающих регионах. Также хлорелла выводит потенциально токсичные вещества, которые могут содержаться в продуктах питания.
Например, в мясе животных иногда обнаруживают диоксины. Это экотоксиканты с мутагенным, иммунодепрессантным, канцерогенным, тератогенным и эмбриотоксическим действием. Относятся к ксенобиотикам и кумулятивным ядам. Исследования показали, что хлорелла эффективно выводит диоксины из организма.
Укрепление иммунной системы
В плацебо-контролируемых исследованиях у людей, принимавших хлореллу, вырабатывалось больше антител, чем у тех, кому под видом добавки давали глюкозу. Другое исследование показало, что при регулярном приеме хлореллы от 8 недель в крови обнаруживаются маркеры повышенной иммунной активности. Таким образом, хлорелла явно стимулирует иммунный ответ и потенциально повышает сопротивляемость организма. Не совсем понятно, каким механизмом это обусловлено, потому что эффект не наблюдается у людей старше 55 лет.
Снижение «плохого холестерина»
5-10 гр хлореллы в сутки может снизить уровень триглицеридов и липопротеидов низкой плотности, которые приводят к образованию атеросклеротических бляшек. Уровень липопротеидов высокой плотности («хороший холестерин») не затрагивается. Эффект подтвержден для людей с повышенным уровнем холестерина и/или повышенным кровяным давлением. Если холестерин в норме, хлорелла не дает эффекта.
Влияние на холестерин обусловлено несколькими механизмами. Во-первых, ниацин и каротиноиды в составе хлореллы снижают липопротеиды низкой плотности. Во-вторых, аналогичный эффект дает клетчатка. В-третьих, антиоксиданты в составе добавки предотвращают окисление «плохого холестерина».
Антиоксидантная активность
Хлорелла содержит целый ряд антиоксидантов – Витамин С, бета-каротин, хлорофилл, лютеин и ликопин. Антиоксиданты подавляют активность свободных радикалов кислорода, предотвращая развитие широкого спектра патологий. Например, при приеме хлореллы отмечено снижение выработки конечных продуктов гликирования (AGE), которые вызывают осложнения при диабете.
Узконаправленные исследования показали, что хлорелла повышает антиоксидативную активность у групп населения с повышенным риском окислительного повреждения, например, у курильщиков. В лабораторных исследованиях добавки с хлореллой замедляли старение генов, это направление в исследовании водоросли признается наиболее перспективным.
Нормализация давления и уровня глюкозы
В 12-недельном исследовании группа, принимавшая хлореллу, показала существенное снижение кровяного давления, тогда как в группе плацебо не наблюдалось статистически значимого результата. Предполагается, что этот механизм связан с антиоксидантной активностью добавки, которая улучшает функциональное состояние сосудов и сердца. Аргинин, калий, кальций и Омега-3 в составе хлореллы оказывают нормализующее действие на показатели давления, в частности защищая артерии от затвердевания.
Смежные исследования показали, что хлорелла, употребляемая регулярно более 3 месяцев, снижает уровень глюкозы в крови натощак, если изначально он был повышен. Если же изначально глюкоза была в норме, хлорелла не влияла на нее. Подтвержден механизм повышения чувствительности клеток к инсулину. Предполагается, что хлорелла может эффективно помогать контролировать уровень глюкозы в крови при диабете.
Повышение аэробной выносливости
Группа молодых мужчин получала по 6 гр хлореллы в день на протяжении 6 недель, тогда как другой группе давали плацебо. Результирующее тестирование показало, что в группе хлореллы легкие лучше поглощали кислород, что увеличило аэробную производительность мужчин. Предполагается, что эффект связан с аминокислотами с разветвленной боковой цепочкой. Это лейцин, изолейцин и валин, они содержатся в хлорелле в существенном объеме и в целевых экспериментах повышают аэробную выносливость.
Другие эффекты от приема хлореллы
- Предполагается, что хлорелла может улучшать симптоматику при астме и хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ).
- В хлорелле есть лютеин и зеаксантин, эти каротиноиды защищают глаза от окислительного повреждения и препятствуют дегенерации желтого пятна.
- При печеночных патологиях (например, при неалкогольной жировой болезни печени) хлорелла способствует восстановлению органа.
- За счет кальция и витаминов группы В в составе хлорелла может улучшать симптоматику предменструального синдрома.
Рекомендации по приему
Хлорелла не является лекарственным средством и не используется для лечения болезней. Перед приемом обязательна консультация врача. Возможна индивидуальная непереносимость и специфические патологии, делающие прием добавки недопустимым. При высоких дозировках возможен дискомфорт в животе, который проходит при снижении дозировки или прекращении приема. О других негативных эффектах не сообщалось.
Вы можете купить Chlorella tablets 500 mg (200табл) в магазинах BODYBUILDING SHOP. PROTEIN.COMPANY \ Экстракты растений Chlorella tablets 500 mg (200табл): описание, фото, состав, отзывы покупателей, инструкция по применению.
